在榨油机操作中，你是不是也听过这样的说法“出饼越薄出油越多” 但这其实是个误区。

从原理来看，榨油机的出油量取决于榨膛压力、物料含油量、榨制温度等多重因素。当出饼过薄时，物料在榨膛内停留时间缩短，压力还未充分作用就被排出，反而导致油脂无法完全析出。同时，过薄的油饼容易破碎，混入油中增加杂质，不仅影响油品，还可能堵塞油路，降低生产效率。

不同油料有其适配的出饼厚度科学的做法是根据油料特性，通过调节榨螺间隙和出饼口，让油饼保持完整、厚薄均匀，这样才能在保证出油率的同时，提升油品质量。

别再被 “越薄越好” 误导，合理控制出饼厚度，才能让榨油机发挥效能，既多出油，又出好油。